テキサス牛（メス）

その美しさと賢さが魅力のテキサス牛は、繁殖しやすく脂肪が少ない肉質のため、他の品種との交配に多用されます。また、本能が強く、非常に乾燥した場所でも草やサボテンを食べて長期間生き延びることができるなど、たくさんの長所があります。母親に守られているとはいえ、生まれたばかりの子牛でもたくましさは超一流。すぐに立ち上がって歩き出します。